Chili con carne

Ingrendienser

• 400 g kjøttdeig
• 200 g bacon
• 2 ss margarin eller olje til steking
• 1 stk. finhakket løk
• 2 båter finhakket hvitløk
• 1 stk. finhakket rød chili
• 1 boks hermetiske tomater
• 2 stk buljongterninger (eller annen kraft hvis du har)
• 1 boks chilibønner
• 2 stk gulrøtter, finhakket

Krydderblanding

• 2 ts malt spisskummin.
• 2 ts paprikakrydder
• 4 ts oregano.
• 0,5 ts kanel.
• 0.5 ts pepper

Fremgangsmåte

• Ha margarin eller olje i en varm gryte. Vent til margarinen slutter å bruse, og brun kjøttdeig i to omganger sammen med løk, hvitløk og chili.
• Hell over hermetisk tomat og la det surre i 3-4 minutter.
• Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter og smak til med salt.